Baked Oreo-Cheesecake

salam 3layk 

Baked-oreo cheesecake ni pertama kali cuba masa birthday Gee sbb dok mengidam nak makan oreo cheesecake Secret Recipe.Tekstur dia lembut tapi terlbih manis dan masam sedkit.Mungkin sebab cheese di Mesir masam sikit dan saya tambah lagi perahan laimun(lemon).Decoration atas cheesecake tu pon main hentam saja sbb saya tak pernah ada basic dalam mem-baking.Btw,sebelum ni dah cuba buat chilled oreo cheesecake masa balik summer lepas.Alhamdulillah dapat feedback yang memberangsangkan.hahaha.,dan ada org request lagi utk oreo cheesecake,ada jugak yang dah rindu dengan masakan saya.tehehehe

Sabar ye,InsyaAllah raya eidul fitri tahun depan kita makan ramai-ramai lagi di Malaysia ya!

Lets see the recipe

Baked-Oreo Cheesecake

Source : Homesweethome

saya masih amateur dalam baking ini ^^

Bahan:-

• 30 keping oreo cookies (buang cream tengah) - kisar halus
• 1/4 cawan butter - cairkan

Bahan Filling:-

• 16 oz (2 cawan) cream cheese - lembutkan
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 sudu teh esen vanila
• 1/2 cawan sour cream
• 2 biji telor
• 1 cawan oreo yang dicincang halus  
• Cara Menyediakan:-
  Base :- gaulkan oreo kisar dengan butter cair rata-rata. Tekan dalam loyang yang telah digris dan dialas. Pre-heat oven pada suhu 180 Celcius.
  Filling:- Pukul cream cheese, gula dan esen vanila dengan kelajuan sederhana hingga benar-benar sebati. Masukkan sour cream dan pukul sebati. Masukkan telor satu persatu dan pukul sebati. Kemudian masukkan oreo yang telah dicincang halus tadi, kaup balikkan hingga rata. Bakar secara "steam bake" (letak loyang adunan dalam loyang lain yang berisi air) pada selama 45 minit/hingga bahagian tengah benar2 masak. Sejukkan sekurang-kurangnya selama 4 jam/bermalam.
  
  

 

selamat mencuba !