Deep Fried Fish Fillet with Blackpepper Sauce

Salam 3layk.

Saya kebuntuan nak masak apa sebenarnya.
Act,biasa je resepi ni.hihi.saya buat butter rice makan dengan dish ni.*makin gemok la camni*

Kalau di Malaysia saya/emak selalu gunakan salmon untuk masakan gini..
makan hingga menjilat jari la kami :D
^_^

Bahan-bahan :

Deep Fried fillet :

2 keping fillet - potong kecil

tepung goreng serbaguna

serbuk lada sulah

1-2 tbsp tepung jagung

minyak secukupnya

*saya tak guna telur untuk menyalut nya*

Blackpepper sauce

1/2 biji bawang besar

1-2 ulas bawang putih

1 biji capsicum merah/kuning/hijau

1 tbsp lada hitam biji - sangai dan kisar halus

1 tbsp sos tiram

daun bawang

halia - tak letak

1/4 cwn air

larutan tepung jagung

Cara -cara :

1) Tumis bawang putih.bawang merah,halia dan lada hitam hingga naik bau.

2) Masukkan sos tiram dan kacau sedkit.Tambah air biarkan merenih sekejap.

3) Perlahankan api.Letak capsicum dan daun bawang.Biarkan layu.

4) Masukkan larutan tepung jagung dan biarkan kuah pekat.

5)Siap!

***

the leftovers.turned to fried rice.hihi.makan untuk dinner :)