Nasi Minyak Hujan Panas

Salam 3alayk :)

Quick update.Nasi tinggi kolestrol ni buat Khamis lepas utk jamu adik-adik junior 1st yr sebelah rumah dan lebih ke sesi taaruf sbb memang tak kenal depa ni.Kesian adik2 still tak boleh adapt dengan keadaan Mesir.huhu~macam2 soalan gak dorang ni utarakan kat kami.One of them ask : Kak, apa hala tuju lepas kita grad nanti?.Oh adik adikkkkk.....Zzzzzzzz~Adat hidup kat perantauan,senior-senior dah macam mak bapak dorang jugak.Susah senang,sakit pening senior lah kena tolong.

Ok,lets cekidaut resipi Nasi Minyak ni ye.Hm,sebab tgn ni macam menggatal skit,saya letak pewarna dan ia bertukar ke Nasi Hujan Panas.hyeahhhh =) Thanks along and angah for coming and slept over here.Kan indah ukhuwwah tu =)))

Nasi Minyak Hujan Panas

3 pot beras ( basuh dan toskan )
2 pot air panas
1 1/2 susu cair/dairy milk
1/2 biji bawang besar*
2 ulas bawang putih*
2 inch halia*
1 kiub ayam/stok ayam
daun pandan-simpulkan
penumis
2 tbsp minyak sapi + 2 tbsp butter/minyak masak
pewarna(merah,ijau,kuning)#optional



kisar bahan2 bertanda *


Cara-cara
1) Panaskan minyak sapi+butter.Masukkan penumis,bahan kisar.Tumis hingga wangi.
2) Masukkan susu cair dan air,kiub ayam,daun pandan dan biar sampai menggelegak
3) Masukkan beras yg sudah di toskan.Biar hingga air kering sedikit.
4) Transferkan periuk nasi tadi ke rice cooker dan masak nasi seperti biasa.Jangan gembur nasi selalu,nanti nasi hancur.
5) Bila nasi dah masak,titikan pewarna sedikit-sedikit dan gembur perlahan hingga semua warna sekata.
6) Hidangkan dengan masakan sampingan ^^

kari dalcha sayur

ayam masak merah

Jelantah/acar timun dan tomato 

Alhamdulillah ^__^